Der Komponist, Dirigent und Organist Gabriel Pierné schrieb eine Vielzahl von Werken, von Opern bis hin zu Stücken für Klavier solo. Seine Bühnenmusik zeichnet sich durch höchste Raffinesse und Klarheit sowie durch Witz und Charme in bester französischer Tradition aus. Seine farbenfrohe und stimmungsvolle Partitur für „Ramuntcho“ ist reich an baskischem Flair mit Zortzico-Tanzrhythmen und Dorftänzen. Das im 18. Jahrhundert angesiedelte Ballett „Cydalise et le Chèvre-pied“ bleibt, ganz dem Setting des Balletts verpflichtet, kammermusikalisch und feingliedrig.